Events – Termine 2020
Januar 17. – 26.01 2020 Internationale Grüne Woche Berlin [mehr] 24. – 31.01.2020 Vegan Leben Online Kongress [mehr] 25. – 26.01.2020 Heldenmarkt Hamburg [mehr] 25. – 26.01.2020 Veggienale Berlin [mehr] Februar 07. – 09.02.2020 Veggie World Wiesbaden [mehr] 08. – 09.02.2020 Veggie Planet Linz [mehr] 12. – 15.02.2020 Biofach Nürnberg [mehr] 15. – 16.02.2020 Green […]
Smoothies versus Säfte
Was ist eigentlich besser? Diese Frage taucht immer wieder auf und beschäftigt die Gemüter. Die Antwort ist eigentlich ganz einfach: Beides!Sie haben beide ihre Vor- und auch Nachteile, es kommt letztlich darauf an, was man denn eigentlich erreichen möchte oder zu welchem Zweck man sie einsetzt. Schauen wir uns das gemeinsam an! Smoothies – die […]
Was hat 2018 so richtig gekickt? – Die Highlights!
Jahresrückblick 2018 2019 ist bereits in vollem Gange und zahlreiche Projekte warten darauf realisiert zu werden. Grund genug, 2018 noch einmal Revue passieren zu lassen und zu reflektieren, was das vergangene Jahr für uns im Gepäck hatte. Es war ein intensives, aufregendes und spannendes Jahr, welches uns einerseits sehr gefordert und uns so manche Hürde […]
Vegan oder nicht vegan – was verbirgt sich hinter Säften?
Immer wieder erreicht uns die Frage, ob gekaufte Obstsäfte denn nun vegan seien oder nicht. Berechtigte Frage, denn per Definition ist Fruchtsaft zunächst einmal ein durch Auspressen reifer Früchte erzeugtes Produkt und als solches rein pflanzlich. Das bedeutet, das jeder Saft, den wir uns eigenständig und zum sofortigen Genuss bereiten, natürlich vegan ist (vorausgesetzt, wir […]
Buchtipp: Dörren in Rohkostqualität – Ute Ludwig
Über die Autorin: Ute Ludwig ist sicherlich vielen Menschen in der Rohkostszene ein Begriff. Gemeinsam mit ihrem Mann Achim betreibt Ute seit Jahren erfolgreich den Foodblog „Nordisch Roh“. Sie absolvierte eine Ausbildung als Ernährungsberaterin mit Schwerpunkt Rohkost. Es folgte die Gründung der „School of Raw“ und die Beiden geben ihr Wissen und ihre Erfahrungen rund […]
Einblicke – Alexandra Skirde
Die liebe, wunderbare und so unglaublich Fröhlichkeit verbreitende Alexandra Skirde. Wir durften sie schon des öfteren als Expertin bei Kongressen Willkommen heißen und insbesondere ihre Zubereitungsvideos lassen keine Wünsche offen und sprühen nur so vor Inspiration. Heute erzählt sie uns im Rahmen unserer „Einblicke-Reihe“ einige spannende Details über ihr Lebenund natürlich beglückt sie uns zudem […]
Einblicke – Dorothea Bertram
Dorothea Bertram arbeitet seit April 2018 als freie Künstlerin und erstellt nach Kundenwunsch essbare Bilder auf süßen Pralinenleinwänden. Stell dich bitte in ein paar Sätzen unseren Lesern vor. Mein Name ist Anne Dorothea Bertram, wobei Dorothea der Rufname ist. Meinen Beruf (ich habe ursprünglich Grundschullehramt studiert) bzw. meine Passionen ließen sich nie so richtig in […]
Kombucha – der Zaubertrank!
Kombucha ist neuerdings im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde – und zu Recht so! Heute möchte ich erläutern, warum. Kombucha – was ist das? Kombucha ist ein Getränk mit Jahrtausende alter Tradition und Geschichte. Selbige ranken sich vom Wundertee, der einen magenkranken japanischen Kaiser kurierte, über einen chinesischen Heiltee für ein langes Leben, […]
Kinderbücher – Veganismus und Tierhaltung mit Liebe erklärt
Kinderbücher gibt es mittlerweile eine Vielzahl, aber gibt es auch vegane Kinderbücher? Oder vielmehr welche, die sich mit der Thematik beschäftigen? Oh ja, gibt es! Wir stellen euch hier die schönsten Bücher vor für vergnügliche aber auch nachdenklich stimmende (Vor-)lesestunden bei Kerzenschein und Kuschelrunde – nicht nur für kleine Kinder. Warum wir keine Tiere essen […]
Einblicke – Isabel Maria
Stell dich bitte in ein paar Sätzen unseren Lesern vor. Sehr gerne! 🙂 Ich heiße Isabel, bin frisch gebackene 30 Jahre jung, Mitbegründerin und Teil des Teams von ecodemy, Ernährungswissenschaftlerin, Bloggerin und Yogalehrerin. Ecodemy (www.ecodemy.de) ist eine Fernschule, die Aus- und Weiterbildungen rund um Ernährung und Gesundheit anbietet, wobei wir uns auf die pflanzliche Ernährung […]