Kategorie: Allgemein

Vegane Events – Terminübersicht 2019

Januar   Februar 08. – 10.02.2019 VeggieWorld Wiesbaden 16. – 17.02.2019 Veggie Planet Linz 23.02.2019 Wiener Vegan Ball   März 02. – 03.03.2019 veggienale Münster 09. – 10.03.2019 Veggie Planet Bregenz 16. – 17.03.2019 VeggieWorld Hamburg 23. – 24.03.2019 VeggieWorld Berlin 23. – 24.03.2019 veggienale Freiburg 23. – 24.03.2019 Rohvolution Berlin 31.03.2019 Vegan meets Outback […]

Was hat 2018 so richtig gekickt? – Die Highlights!

Jahresrückblick 2018 2019 ist bereits in vollem Gange und zahlreiche Projekte warten darauf realisiert zu werden. Grund genug, 2018 noch einmal Revue passieren zu lassen und zu reflektieren, was das vergangene Jahr für uns im Gepäck hatte. Es war ein intensives, aufregendes und spannendes Jahr, welches uns einerseits sehr gefordert und uns so manche Hürde […]

Vegan oder nicht vegan – was verbirgt sich hinter Säften?

Immer wieder erreicht uns die Frage, ob gekaufte Obstsäfte denn nun vegan seien oder nicht. Berechtigte Frage, denn per Definition ist Fruchtsaft zunächst einmal ein durch Auspressen reifer Früchte erzeugtes Produkt und als solches rein pflanzlich. Das bedeutet, das jeder Saft, den wir uns eigenständig und zum sofortigen Genuss bereiten, natürlich vegan ist (vorausgesetzt, wir […]

Einblicke – Alexandra Skirde

Die liebe, wunderbare und so unglaublich Fröhlichkeit verbreitende Alexandra Skirde. Wir durften sie schon des öfteren als Expertin bei Kongressen Willkommen heißen und insbesondere ihre Zubereitungsvideos lassen keine Wünsche offen und sprühen nur so vor Inspiration. Heute erzählt sie uns im Rahmen unserer „Einblicke-Reihe“ einige spannende Details über ihr Lebenund natürlich beglückt sie uns zudem […]

Einblicke – Dorothea Bertram

Dorothea Bertram arbeitet seit April 2018 als freie Künstlerin und erstellt nach Kundenwunsch essbare Bilder auf süßen Pralinenleinwänden. Stell dich bitte in ein paar Sätzen unseren Lesern vor. Mein Name ist Anne Dorothea Bertram, wobei Dorothea der Rufname ist. Meinen Beruf (ich habe ursprünglich Grundschullehramt studiert) bzw. meine Passionen ließen sich nie so richtig in […]

Einblicke – Isabel Maria

Stell dich bitte in ein paar Sätzen unseren Lesern vor. Sehr gerne! 🙂 Ich heiße Isabel, bin frisch gebackene 30 Jahre jung, Mitbegründerin und Teil des Teams von ecodemy, Ernährungswissenschaftlerin, Bloggerin und Yogalehrerin. Ecodemy (www.ecodemy.de) ist eine Fernschule, die Aus- und Weiterbildungen rund um Ernährung und Gesundheit anbietet, wobei wir uns auf die pflanzliche Ernährung […]

Einblicke – Sebastian Copien

Sebastian Copien liebt das Kochen in all seinen Facetten. Neue Rezepte kreieren, dabei beste Zutaten verwenden und einfach nur Freude durch schmackhafte und gesunde Gerichte erzeugen, liegen ihm besonders am Herzen. Das er das herausragend kann, hat er in vielen Kursen, Seminaren und Veranstaltungen bereits ausgiebig demonstriert. Darüber hinaus ist er Surfer und Permakulturpraktiker. Letzteres […]

Walnüsse – edles Powerfood fürs Gehirn!

Es ist Oktober, und jeder, der nun einen Walnussbaum sein eigen nennen kann, oder zumindest Zugang zu selbigem hat, ist eifrig damit beschäftigt, die reifen, zu Boden gefallenen Nüsse aufzusammeln und zu genießen. Angesichts der doch zumeist recht großen Menge und Fülle an Ertrag, bietet es sich an, einen Wintervorrat anzulegen, und das ist auch […]

Einblicke – Die Rohkostlinge

Stellt euch bitte in ein paar Sätzen unseren Lesern vor. Bei uns geht es um gut kombiniertes, veganes, glutenfreies Essen mit hohem Rohkostanteil. Dabei liegt unser Fokus vor allem darauf, die schwierige Umstellungsphase von der Kochkost zur Rohkost zu meistern und alltagstauglich umzusetzen. Deshalb nennen wir uns auch „Die Rohkostlinge“. Der Name verbindet „Rohkost“ und […]

Wie organisiert man einen Potluck?

Gute Frage! :). Dazu zunächst einmal die grundlegende Überlegung: Was ist denn nun eigentlich ein Potluck? Konkret übersetzt bedeutet der Begriff „Topfglück“. Naja, das ist jetzt auch nicht gerade ein Wort, bei dem man entzückt aufatmet und sagt „Jaaaa, jetzt ist alles klar!“. Im Wesentlichen geht es darum, Einblicke in eine gewisse Ernährungsform zu liefern, […]