Kategorie: Rezepte

Kombucha – der Zaubertrank!

Kombucha – der Zaubertrank!

Kombucha ist neuerdings im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde – und zu Recht so! Heute möchte ich erläutern, warum. Kombucha – was ist das? Kombucha ist ein Getränk mit Jahrtausende alter Tradition und Geschichte. Selbige ranken sich vom Wundertee, der einen magenkranken japanischen Kaiser kurierte, über einen chinesischen Heiltee für ein langes Leben, […]

Kürbis-Streuselkuchen

Kürbis-Streuselkuchen

Was gibt es Schöneres als die aktuelle Kürbisflut mit einem leckeren Kuchen zu feiern?   Zutaten Zutaten für die Kuchenmasse 1,8 kg süßer Kürbis, halbiert, entkernt und von Fasern befreit 140 g Mehl plus etwas mehr zum Bestäuben 1/4 TL Backpulver 1 TL Wintergewürz von Lebensbaum 1 TL Salz 50 g Rohrzucker 50 g kalte […]